出荷について（ 作業手順）1
千葉県の2つの生産地の出荷作業を紹介します。
作業例１
①収穫後、作業場で水揚げ する。または水揚げすると 開 花が促 進されるため、 気 温 や 花 の 状 態 によって は、濡らした新聞紙に包 んで冷暗所で水をつけず に乾式で保管する。
②ハカマや葉に汚れがある ものは、布で拭いたり、水 で洗う。
③調整作業用の台、ハカマの長さの基準である 3cm を簡 単に確 認できる仕 様になっている。 ここに①のスイセンを並べる。
④作 業 台 の 右 から 左 へ スイセンを 長 い 順 に並べていく(今回は撮影のため、長さは 揃えずに作業をしていただいた)。
⑤ハカマの長さを測り、葉やハカマに傷が あるものなどは作業台の左端に避けて置 き、選んだ 10 本で束を作る。
⑥10 本の束をテープで留めたもの。
⑦出荷箱に新聞紙を敷く。
⑧詰めたスイセンが箱にぶつからないよう に、箱の端に新聞紙を丸めたクッション 材を置き、箱にスイセンの10 本束を10 束 詰める。
⑨箱に詰めた様子。スイセン10本束を5束 ずつ、2段に分けて花の頭が同じ向きに ならないように入れる。間には新聞紙を 敷いている。