コウホネの圃場の様子
水田を利用した千葉県君津市の圃場の様子。
水田を利用し、２か所の圃場でコウホネを栽培している。スイレンと同じ圃場にあり、畦側の一角にコウホネを植えている。
写 真 は 8 月 末 撮 影 。出 荷 終 盤 の 時 期だったので、葉が黄化したものも 多く見られた。
その他 栽培について
●水田の土が固くなると、丈の長いものや状態の良いものが育ち難い。
● 圃場で株が混み合ってくると、株元に光が入らず花の立ち本数が少なくなる。また、葉が繁り過ぎて、葉の大きさが小さくなってしまうため、適度に株を整理している。