イブキの圃場の様子

平坦な圃場から斜面を利用した圃場まで環境はさまざま

斜面にある圃場の様子。中間に植えてあるのがイブキ( 手前はクジャクヒバ)。クジャクヒバとイブキの両方を栽培しているケースが多い。

雪対策に株を紐で縛り、雪の重みで枝が曲がらないようにしている(冬期)。

イブキは定植してから4年ほどで収穫できる

1 株の様子。株元から枝分かれするように栽培管理をしている。写真の株からは毎年 5 ~ 6 本収穫ができる。翌年には短い枝が伸びてきて、収穫適期を迎える。

定植 2 ~ 3 年のまだ若い株。来年からは収穫ができるようになる。イブキは挿し木が比較的容易にできる。定植の際の株間は 80 cmくらい。

株元の様子、新しい枝が出てきている。